كشفت دراسة حديثة أن تناول كوب من الكاكاو يمكن أن يحمي الجسم من التأثيرات الضارة للأطعمة الدهنية، خاصة أثناء فترات التوتر والإجهاد، بفضل مركبات
يساعد تناول الكاكاو على إبطاء عملية الشيخوخة وتحسين الذاكرة، ويمنع تطور أمراض القلب والأوعية الدموية، وكذلك يحمي من تليف الكبد وداء السكري. وتشير الدكتورة تاتيانا زاليتوفا