أكد موقع Summit Life، أن اللايكوبين، الكاروتينويد الموجود في الطماطم، يساعد على منع الإجهاد التأكسدي والتخلص من الجذور الحرة، كما أنها تحتوي على حمض الفوليك
توصلت دراسة حديثة إلى نتيجة علمية مفادها بأن تناول الطماطم أو المنتجات التي تحتوي عليها يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
نشرت المجلة الأوروبية لأمراض القلب الوقائية (European Journal of Preventive Cardiology) نتائج دراسة جديدة تشير إلى وجود علاقة بين استهلاك الطماطم والوقاية من ارتفاع ضغط