نشر موقع Health Shots، تقريرًا عن الكرفس بإعتباره طعامًا منخفض السعرات الحرارية ويوفر العناصر الغذائية الأساسية، بما يشمل الفيتامينات K وC. ويوضح الخبراء أن
وفقا للدكتورة زهرة بافلوفا أخصائية الغدد الصماء، يساعد تناول البرقوق الطازج أو المجفف بانتظام على تحسين الذاكرة وإبطاء شيخوخة الجسم. وتقول: "تحتوي هذه الفاكهة على فيتامينات