حياة

كشفت أخصائية التغذية في مركز ريغوا للطاقة في مومباي، أن الكرنب الأرجواني، أو الكرنب الأحمر، أحد أعضاء عائلة الكرنب الأخضر. غني بالعناصر الغذائية وأكثر ثراءً بالمركبات النباتية ومتعدد الاستخدامات، بحسب ما نشرته صحيفة IndianExpress، وحددت الفوائد الصحية للكرنب الأحمر وتشمل التالي:

تقليل الالتهاب

تحسين الهضم

تقوية العظام

تعزيز صحة القلب

خفض ضغط الدم